Pudim de leite


Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 1/2 latas de leite
3 ovos
5 colheres de sopa de açúcar
8 colheres de sopa de água

Como fazer:

Misture o açúcar com a água e leve ao microondas por 6 minutos na potência máxima.
A partir de 4 minutos abra de meio em meio minutos para verificar a cor: quando alcançar uma tonalidade caramelo médio, retire.
Espalhe a calda no fundo de toda a fôrma.
Bata os demais ingredientes no liquidificador e despeje na fôrma com cuidado.
Deixe cozinhar por 10 a 12 minutos.
Quando estiver com consistência firme retire do forno.
Desenforme e sirva quando tiver já frio.